FOODBOARD™ App: Rückverfolgbarkeit gesichert

Rückverfolgbarkeit
durch FOODBOARD™ App

Bei der Verarbeitung und Verwendung von Verpackungsmaterialien für Lebensmittel ist eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gefordert. Alle Hersteller von Verpackungen mit Lebensmittelkontakt sind gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 dazu verpflichtet, die Rückverfolgbarkeit (Traceability) ihrer Verpackungen sicherzustellen. Dies stellt die Lieferkette heute oft vor eine große Herausforderung, im Speziellen wenn für Lebensmittelverpackungen eine packstückgenaue Aufzeichnung definiert ist. Zur Erleichterung dieser Anforderung hat MMK die FOODBOARD™ App entwickelt. Neben dem Produktschutz, welchen FOODBOARD™ als Faltschachtellösung für das verpackte Lebensmittel bietet, kann MMK dadurch auch das Thema der vollständigen Rückverfolgbarkeit sicherstellen. Eine Online-Plattform ergänzt die FOODBOARD™ App zur Recherche.

Informationen per Knopfdruck

Herkunfts- und Verarbeitungsdaten sind lückenlos, rasch und vor allem sehr einfach abrufbar: Der Anwender scannt etwa mit einem mobilen Endgerät (z. B. Tablet oder Smartphone) einen auf dem FOODBOARD™ Packstücklabel angebrachten Barcode. Innerhalb von Sekunden sind die entsprechenden Material- und Packstückinformationen sowie Daten zur Bestellung und der Produktion abrufbar. Die Informationen und Ereignisse entlang der Verarbeitungskette der Kartonpalette werden ebenfalls dokumentiert. Diese digitale Lösung steigert im Bedarfsfall sowohl die Reaktionszeit als auch die Qualität und Genauigkeit der geforderten Dokumentation. Neben detaillierter Packstückinformation sind auch Verarbeitungshinweise für FOODBOARD™ mittels App immer am neusten Stand abrufbar.

Traceability ab sofort verfügbar

Die FOODBOARD™ App ist für die mobilen Betriebssysteme Android, iOS und BlackBerry OS verfügbar und kann über die jeweilige Vertriebsplattform kostenfrei heruntergeladen werden. Im Rahmen des FOODBOARD™ Trainings des Verarbeitungsbetriebs erfolgt eine Einführung bzw. Schulung zur Nutzung der App durch unseren technischen Produkt-Service (TPS). 

Vernetzte Informationen bringen noch mehr Sicherheit. Mit der FOODBOARD™ App ist es möglich Abläufe exakt und rasch entlang der gesamten Produktion nachzuvollziehen. 
Die Lieferkette wird systematisch dokumentiert, das Vertrauen in das Produkt steigt weiter. Die App ist ab sofort für alle zertifizierten FOODBOARD™ Verarbeitungsbetriebe verfügbar.